Rogaland aktuelt   |   16. august 2018

Vi lager Day of the dead suppe i Gademad

Til siste Gademad har Morten Birkeland valgt å lage:

Day
of the dead suppe



Meksikansk "Dødens dag"- festival i Mexico









2 gule løk i terninger




3 gulerøtter i terninger




2 dl maiscorn



litt olje
4 ss hvitløksmos –hvitløksfedd i
foodprosessor med olje




3 dl appelsinjuice




1 liter fløte




0.5 liter melk




6 dl flytende kyllingkraft ( kjøpes
på Idsøe eller helgø) eller knorr terninger om du ønsker det._smakes da til
etter behov.




2 stk finhakket vårløk









2-3 ss Chilisaus , vi brukte
Habanero , man kan bruke tabasco , eller andre hot sauser .




Her bestemmer man styrken selv.




Grillkrydder, kan bruke alle slags
grillkrydder som inneholder lite salt .









Fres grønnsaker med most hvitløk i
olje til blanke og myke , ha i appelsin juice , reduser til halvparten , ha i
fløte, melk og kraft i den rekkefølge, ha i chili saus etter smak , og småko
det hele i 20 min, ha gjerne oppi grillede kyllingbiter , eler rå kylling , men
da husk å kok den ferdig før man spiser.




Smakes til med salt og ha i masse
vårløk før servering. Servert med nybakt kremost bagel !

mat

Se også

Rogaland aktuelt

Denne uka kan du spise for 100 kr i Stavanger

7. september 2020

Suksessen fra februar, da «Spis for 100» i Stavanger ble lansert, gjentas denne uken. 30...

Rogaland aktuelt

Håper tre retter for tre hundre kan bli fast i Sandnes

1. september 2020

«100 Ugå» er avlyst, men «Værtskapsugå» er i gang! Initiativtager håper at tre retter for 300...

Rogaland aktuelt

Smaker seg frem til Norges beste mat og drikke

26. august 2020

Denne uken går startskuddet for Det Norske Måltid. Om lag 300 produkter skal testes før de beste...

Rogaland aktuelt

Slik lager du god pizza

14. august 2020

Her får du fremgangsmåten til å lage din perfekte italienske hjemmelagde pizza av Arve Serigstad:...

Rogaland aktuelt

Slik blir årets Spiselige byfest

20. juli 2020

Koronapandemien setter sitt preg også på Spiselig byfest, men spiselig fest blir det likevel - i...

Rogaland aktuelt

TV Vest Rogaland 14.juli

14. juli 2020

Vi lager mat sammen med Inge Anda!