Rogaland aktuelt   |    1. august 2019

Vi blåser liv i en 80-talls klassiker

Spiste du terteskjell fylt med hvit saus og sjømat på 80-tallet? Da vil du garantert like Inge Anda sin versjon! Ved hjelp av to tomme kamskjell kan du enkelt lage dine egne terteskjell. Oppskrift her:

Kjøp ferdige terteskjell på butikken, eller lag de selv med å tine plater av butterdeig og forme mellom to rene kamskjell. Stekes i ovn på 180 grader i ca 12 minutter.

 

Hvit saus:

2 ss smør

3 ss hvetemel

Ca 5 dl melk

1/2 ts karri eller 1/4 ts chillipepper

Salt og pepper

 

Fyll:

250-300 gram fiskepudding i terninger (bør inneholde minst 55% fisk eller mer)

En pakke suppeboller i fiskekraft

En liten bunt asparges (evt 2-3 dl fryste erter)

Pillede reker

Dill og sitron

 

Tilbehør:

Stekt sopp etter ønske

Asparges

Salat

Tomat

 

Smelt smør og rør raskt inn hvetemel, spe på med kraft fra suppebollene. Tilsett deretter melk og la det koke opp. Krydres etter smak. Tilsett suppeboller og fiskepudding. Reker til slutt. Stek sopp og asparges i smør. Dander med frisk salat og tomater, sopp og asparges og topp med ferske reker og dill + sitron.


Se også

Rogaland aktuelt

Christian Paaske uredigert: Jorden er flat

24. mai 2017

Christian Paaske er blogger og samfunnsdebattant. Nå har han engasjert mange med sitt syn på...

Rogaland aktuelt

Dinosaurene har kommet til Sola

13. mai 2015

For første gang i Rogaland: dinosaurer som puster og peser og skremmer livet av små og store!

Hest i Vest

Episode 1: Her skapes drømmehesten

5. september 2016

Odd Dvergsdal driver en høyteknologisk insemineringsstasjon, og sender supersæd til hesteeiere i...

Rogaland aktuelt

En ny hverdag for Kiwi-bob

6. januar 2016

Kiwi har på nyåret sluttet med sin velkjente prisgaranti for varer som er gått ut på dato. For...

Rogaland aktuelt

Ikke størrelsen det kommer an på

29. februar 2016

Brødrene Søyland fra Jæren revolusjonerte gravemaskinen da de starta å produsere Brøyten på...

Rogaland aktuelt

Enorme mengder edderkopper!

2. mars 2021

Sliter du med edderkoppskrekk bør du holde deg langt unna Kuneset park ved Lundsneset på Hundvåg...