TV Vest Rogaland 5. juli

Har du lyst å lage Morten Birkeland sin veganske sandwich inspirert fra Puero Rico? Se oppskrift her: Olje til steking Kokebanan (krelles og kuttes i 3 deles) Stekes i olje i 12-16 min – avkjøles Skvises med tortilla-klemmer, eller bankes flat med biff-hammer Stekes igjen i frityr 10 min Fyll: 3 store spisemodne avocado – grovkuttes En neve koriander (finkuttes) 1-2 tomat (finkuttes) 2 lime (skvises) 10-15 stk syltet jalapenos (finhakkes) En neve vårløk (finhakkes) Salt – for smak Blandes, og kan godt masseres litt. Da henger salaten litt mer samme. Garnityr: Gjerne knust sprø mais-snacks, wasabi-erter eller peanøtter Kjør dette rett i foodprosessor til fint pulver. Monter og NYT!