Rognkjeksen - laksens reddende engel

Hvis du noengang har fisket i sjøen langs Norskekysten? I tilfelle er sannsynligheten stor for at du kan ha fanget en rognkjeks. Med sitt særegne utseende er den lett å kjenne igjen og selv om den vanligvis ikke brukes som matfisk, er rognkjeksen en av de fiskene det drives mest oppdrett på. Den spiser nemlig lakselus og fiskeoppdrett over hele landet er avhengige av denne interessante fisken.  Vi tok oss en prat med Espen Øvreeide og Trond Marøy i firmaet Estro, som blant annet lager noe så spesielt som et bofellesskap til rognkjeksen slik at den skal trives bedre i merene sammen med laksen.