Rogaland aktuelt |
Quesadilla med digg tilbehør
Inge Anda lager Quesadilla med bønnestuing, kjøtt og digg tilbehør!
Oppskrift:
Bønnestuing:
Litt olje
2 fedd hvitløk
1 løk
1 boks røde bønner
1 boks hvite bønner
1 chili
1 boks hakka tomater
1ts spisskummin
2ts paprika
Limesaft
Smak til med sukker, salt og pepper
Surr, løk, hvitløk og chili i oljen. Ha på alt det andre og la det småkoke ca 20 min. Klem noen av bønnene for tykkere konsistens.
Rømmedressing:
1 beger lettrømme
Saft av 1 lime
Gressløk
2 fedd hvitløk
Eventuelt ½ chili
Blant alt sammen og du har en frisk og god rømmedressing!
Salsa:
4 tomat
½ rødløk
1 fedd hvitløk
2 vårløk
1 chili
Koriander
Salt og pepper
Alt kuttes og blandes. La stå det stå å trekke litt og voila, du har verdens beste salta!
Avocadoguffe:
2 stk avocado
Hakket chili
Litt rødløk
Limesalt
Eventuelt hakket tomat og litt rømme.
Bland alt og smak til med salt og pepper!
Se også
Rogaland aktuelt
TV Vest Rogaland 14.juli
Vi lager mat sammen med Inge Anda!
Rogaland aktuelt
Frisk kyllingsuppe og nydelig foccaciabrød
Kyllingsuppe med focaccia. Suppe: 2 løk 2 stk søtpotet 2 fedd hvitløk 2 grønne epler 2 ss rød...
Aktuelt
Restauranten i toppetasjen - Stinn brakke
Seid Grill og Cocktailbar befinner seg i øverste etasje i Knud Holms Gate 8, eller K8. Forrige...