Aktuelt |
Julemat med Daniel episode 2, Torsk
Juletorsk, erter pure, glaserte gulerøtter, saltet blomster knupp, brunet smør
800 g torskefilet, uten bein, kuttet i 4 porsjoner
2 l vann
1 dl hvitvin
4 stk sitron skiver
20 g salt
2 stk Laurbærblad
500 g grønne Erter(Frosesne)
3 dl melk
50 g smør
Salt
500 g små Gulerøtter, Kokte
100 g smør
1 stk klementin(juice/skall)
1 ts korianderfrø
1 stk Hvitløksbåt
2 stk Laurbærblad
1 ss hvitvinseddik
1 klype safran
500 g smør, brunet
3 ss kapers
2 stk Sjalottløk
2 ss gressløk
1 ss valnøtter,høvlet.
Se også
Aktuelt
Julemat med Daniel episode 3. And
Oppskrift på Andebryst, karamellisert sellerirot, grønnkål, kryddersjy Andebryst 4...
Aktuelt
Julemat med Daniel episode 1, Gravlaks
Daniel Rouge Madsen lager juleinspirert mat her på TV Vest Rødbete pepperrot gravet laks med...
Aktuelt
«Jord til bord» episode 6, Grillet Kveite
Grillet Kveite fennikel, appelsin, valnøtt salat Grillet kveite 4 stk kveite koteletter (250g...
Aktuelt
«Jord til bord» episode 8 Grilla salat
Grillet asparges, hjertesalat, sesam, vårløk og ingefær 16 stk grønne asparges, skrell,...
Aktuelt
Jord til bord episode 7. Indisk
Søt potet «Dahl», linser, krydder, tomat, koriander Søt potet dahl 100 g søt poteter 50 g løk,...
Aktuelt
«Jord til bord» episode 5, Acquacotta
Vår Acquacotta, artiskokk, beteblader, bønner Acquacotta 1 bunt Grønn asparges, skrelt, kuttet...
