Rogaland aktuelt |
Frisk kyllingsuppe og nydelig foccaciabrød
Kyllingsuppe med focaccia.
Suppe:
2 løk
2 stk søtpotet
2 fedd hvitløk
2 grønne epler
2 ss rød curry
2 tomater i terninger eller en boks hermetiske tomater
1 liter kraft
1 boks kokosmelk
4 ss smør
Sitronsaft
Salt og pepper
Kyllingfilet i biter
Koriander
Surr løk, hvitløk, søtpotet. Ha på kraft og kok til poteter er møre. Ha i de andre ingredienser og trekk til kylling er mør.
Dette er et utgangspunkt for ingredienser. Fyll gjerne på med andre ting du har i kjøleskapet.
Focaccia:
1 liter mel
1 pk gjør
½ ts salt
½ dl olje
4 dl vann
Fetaost, oliven og tomater. Olje og grovt salt.
Smør en form godt og ha i litt olje( gir sprø skorpe)
Kna en god deig. Ha i form og la heve litt. Dytt nedi fyllet og la heve til dobbel størrelse og vel så det.
180 grader i 18 min. Varmluft. Ta ut av formen og stek gjerne noen minutter til for sprøere skorpe.
Se også
Rogaland aktuelt
TV Vest Rogaland 14.juli
Vi lager mat sammen med Inge Anda!
Rogaland aktuelt
Quesadilla med digg tilbehør
Inge Anda lager Quesadilla med bønnestuing, kjøtt og digg tilbehør! Oppskrift: Bønnestuing:...