Rogaland aktuelt   |   14. juli 2020

Frisk kyllingsuppe og nydelig foccaciabrød

Kyllingsuppe med focaccia.

Suppe:

2 løk

2 stk søtpotet

2 fedd hvitløk

2 grønne epler

2 ss rød curry

2 tomater i terninger eller en boks hermetiske tomater

1 liter kraft

1 boks kokosmelk

4 ss smør

Sitronsaft

Salt og pepper

Kyllingfilet i biter

Koriander

Surr løk, hvitløk, søtpotet. Ha på kraft og kok til poteter er møre. Ha i de andre ingredienser og trekk til kylling er mør.

Dette er et utgangspunkt for ingredienser. Fyll gjerne på med andre ting du har i kjøleskapet.

Focaccia:

1 liter mel

1 pk gjør

½ ts salt

½ dl olje

4 dl vann

Fetaost, oliven og tomater. Olje og grovt salt.

Smør en form godt og ha i litt olje( gir sprø skorpe)

Kna en god deig. Ha i form og la heve litt. Dytt nedi fyllet og la heve til dobbel størrelse og vel så det.

180 grader i 18 min. Varmluft. Ta ut av formen og stek gjerne noen minutter til for sprøere skorpe.

Se også

Rogaland aktuelt

TV Vest Rogaland 14.juli

14. juli 2020

Vi lager mat sammen med Inge Anda!

Rogaland aktuelt

Quesadilla med digg tilbehør

30. juni 2020

Inge Anda lager Quesadilla med bønnestuing, kjøtt og digg tilbehør! Oppskrift: Bønnestuing:...

Rogaland aktuelt

Gratis mat deles ut av Frelsesarmèen

21. april 2021

Opptil 140 personer bytter seg av dette tilbudet annenhver tirsdag. Matutdelingen har foregått...

Rogaland aktuelt

Japansk grillmat og sushi er stjernekokkens nye konsept

13. april 2021

Han har fått en stjerne i Michelinguiden for sitt arbeid med Sabi Omakase. Nå er Roger Asakil...

Rogaland aktuelt

Bonden ønsker nærhet til forbrukeren

7. april 2021

Denne kjøttdeigen kan spores enkelt tilbake til kua, fordi den selges bare et steinkast fra der...

Rogaland aktuelt

Storsatsning for tapasrestaurant

6. april 2021

Det blir uteservering under glasstak og nyåpning på Kvadrat. For Déjà Vu i Stavanger har timingen...