Rogaland aktuelt |
Vi blåser liv i en 80-talls klassiker
Kjøp ferdige terteskjell på butikken, eller lag de selv med å tine plater av butterdeig og forme mellom to rene kamskjell. Stekes i ovn på 180 grader i ca 12 minutter.
Hvit saus:
2 ss smør
3 ss hvetemel
Ca 5 dl melk
1/2 ts karri eller 1/4 ts chillipepper
Salt og pepper
Fyll:
250-300 gram fiskepudding i terninger (bør inneholde minst 55% fisk eller mer)
En pakke suppeboller i fiskekraft
En liten bunt asparges (evt 2-3 dl fryste erter)
Pillede reker
Dill og sitron
Tilbehør:
Stekt sopp etter ønske
Asparges
Salat
Tomat
Smelt smør og rør raskt inn hvetemel, spe på med kraft fra suppebollene. Tilsett deretter melk og la det koke opp. Krydres etter smak. Tilsett suppeboller og fiskepudding. Reker til slutt. Stek sopp og asparges i smør. Dander med frisk salat og tomater, sopp og asparges og topp med ferske reker og dill + sitron.
Se også
Rogaland aktuelt
Suppe av skogens gull og en spicy kyllingversjon
Inge Anda lager to supper i dette programmet. En soppsuppe og en spicy kyllingsuppe. Se...
Rogaland aktuelt
Kakebaking hos Inge Anda
Sommerstudio er tilbake på terrassen hos Inge Anda, og denne gangen baker vi Verdens beste...
Hele sendingen
TV Vest torsdag 30.juni 2016
TV Vest sin sommerkokk byr på en symfoni av fisk på grillen. Blackened kveite, papiljott med...
Aktuelt
Restauranten i toppetasjen - Stinn brakke
Seid Grill og Cocktailbar befinner seg i øverste etasje i Knud Holms Gate 8, eller K8. Forrige...