Rogaland aktuelt |
TV Vest Rogaland 12.juli
I dag lager Veronica og Morten deilig karibisk banan-wok
Her har du oppskriften:
4 porsjoner
du trenger :
2 bananer –litt grønne
2 ss usaltet smør
3 ss brun løs farin
2-3 lime ( etter hvor saftige de er )
Malibu rom-kan og bruke kokosmelk men rom er å foretrekke
litt kanel
peanøtter og god vanilje iskrem
Kutt bananer i skiver på skrått, mariner noen minutter med limejuice .
Kjør peanøtene i foodprosessor til det blir som brødkrum
Smør smeltes ( ikke brunes) , fyr så oppi brunt sukker, rom, og et lite dryss med kanel. Ta så de marinerte bananene, dette wokes sammen til sukkeret og alt begynner å bli lett karameliseres. Viktig å ikke steke for lenge, bananskivene skal ikke gå i oppløsning .
Fordel på fire fine fat, rull en iskule i den knuste peanøtt krummen og legg den panerte iskulen over de wokede bananene, dryss litt ekstra peanøttkrum rundt tallerkenen og gjerne ett bananblad i bunnen for det visuelle.
Se også
Rogaland aktuelt
TV Vest Rogaland 18. januar
Se hele mandagens sending her!
Rogaland aktuelt
TV Vest Rogaland 14.juli
Vi lager mat sammen med Inge Anda!
Rogaland aktuelt
TV Vest Rogaland 13.juli
Her kan du se hele sendingen til TV Vest fra 13.juli. Du får bli med til Orrestranden, vi får...
Rogaland aktuelt
TV Vest Rogaland 8. mai
Her kan du se hele sendingen
Rogaland aktuelt
TV Vest Rogaland 20. april
Se hele mandagens sending her!
Rogaland aktuelt
TV Vest Rogaland 18. februar
Hele sendingen