Rogaland aktuelt   |   12. juli 2018

TV Vest Rogaland 12.juli

I dag lager Veronica og Morten deilig karibisk banan-wok 

Her har du oppskriften:

4 porsjoner

du trenger :
2 bananer –litt grønne
2 ss usaltet smør
3 ss brun løs farin
2-3 lime ( etter hvor saftige de er )
Malibu rom-kan og bruke kokosmelk men rom er å foretrekke
litt kanel
peanøtter og god vanilje iskrem

Kutt bananer i skiver på skrått, mariner noen minutter med limejuice .
Kjør peanøtene i foodprosessor til det blir som brødkrum

Smør smeltes ( ikke brunes) , fyr så oppi brunt sukker, rom, og et lite dryss med kanel. Ta så de marinerte bananene, dette wokes sammen til sukkeret og alt begynner å bli lett karameliseres. Viktig å ikke steke for lenge, bananskivene skal ikke gå i oppløsning .

Fordel på fire fine fat, rull en iskule i den knuste peanøtt krummen og legg den panerte iskulen over de wokede bananene, dryss litt ekstra peanøttkrum rundt tallerkenen og gjerne ett bananblad i bunnen for det visuelle.

Se også

Rogaland aktuelt

TV Vest Rogaland 18. januar

18. januar 2021

Se hele mandagens sending her!

Rogaland aktuelt

TV Vest Rogaland 14.juli

14. juli 2020

Vi lager mat sammen med Inge Anda!

Rogaland aktuelt

TV Vest Rogaland 13.juli

14. juli 2020

Her kan du se hele sendingen til TV Vest fra 13.juli. Du får bli med til Orrestranden, vi får...

Rogaland aktuelt

TV Vest Rogaland 8. mai

8. mai 2020

Her kan du se hele sendingen

Rogaland aktuelt

TV Vest Rogaland 20. april

20. april 2020

Se hele mandagens sending her!

Rogaland aktuelt

TV Vest Rogaland 18. februar

18. februar 2020

Hele sendingen