Rogaland aktuelt   |    7. juli 2020

Quesadilla med digg tilbehør

Inge Anda lager Quesadilla med bønnestuing, kjøtt og digg tilbehør!  


Oppskrift:

Bønnestuing:

Litt olje

2 fedd hvitløk

1 løk

1 boks røde bønner

1 boks hvite bønner

1 chili

1 boks hakka tomater

1ts spisskummin

2ts paprika

Limesaft

Smak til med sukker, salt og pepper

Surr, løk, hvitløk og chili i oljen. Ha på alt det andre og la det småkoke ca 20 min. Klem noen av bønnene for tykkere konsistens.


Rømmedressing:

1 beger lettrømme

Saft av 1 lime

Gressløk

2 fedd hvitløk

Eventuelt ½ chili

Blant alt sammen og du har en frisk og god rømmedressing!


Salsa:

4 tomat

½ rødløk

1 fedd hvitløk

2 vårløk

1 chili

Koriander

Salt og pepper

Alt kuttes og blandes. La stå det stå å trekke litt og voila, du har verdens beste salta!


Avocadoguffe:

2 stk avocado

Hakket chili

Litt rødløk

Limesalt

Eventuelt hakket tomat og litt rømme.

Bland alt og smak til med salt og pepper! 

Se også

Rogaland aktuelt

TV Vest Rogaland 14.juli

14. juli 2020

Vi lager mat sammen med Inge Anda!

Rogaland aktuelt

Frisk kyllingsuppe og nydelig foccaciabrød

2. juli 2020

Kyllingsuppe med focaccia. Suppe: 2 løk 2 stk søtpotet 2 fedd hvitløk 2 grønne epler 2 ss rød...

Rogaland aktuelt

Gratis mat deles ut av Frelsesarmèen

21. april 2021

Opptil 140 personer bytter seg av dette tilbudet annenhver tirsdag. Matutdelingen har foregått...

Rogaland aktuelt

Japansk grillmat og sushi er stjernekokkens nye konsept

13. april 2021

Han har fått en stjerne i Michelinguiden for sitt arbeid med Sabi Omakase. Nå er Roger Asakil...

Rogaland aktuelt

Bonden ønsker nærhet til forbrukeren

7. april 2021

Denne kjøttdeigen kan spores enkelt tilbake til kua, fordi den selges bare et steinkast fra der...

Rogaland aktuelt

Storsatsning for tapasrestaurant

6. april 2021

Det blir uteservering under glasstak og nyåpning på Kvadrat. For Déjà Vu i Stavanger har timingen...