Rogaland aktuelt   |    7. juli 2020

Quesadilla med digg tilbehør

Inge Anda lager Quesadilla med bønnestuing, kjøtt og digg tilbehør!  


Oppskrift:

Bønnestuing:

Litt olje

2 fedd hvitløk

1 løk

1 boks røde bønner

1 boks hvite bønner

1 chili

1 boks hakka tomater

1ts spisskummin

2ts paprika

Limesaft

Smak til med sukker, salt og pepper

Surr, løk, hvitløk og chili i oljen. Ha på alt det andre og la det småkoke ca 20 min. Klem noen av bønnene for tykkere konsistens.


Rømmedressing:

1 beger lettrømme

Saft av 1 lime

Gressløk

2 fedd hvitløk

Eventuelt ½ chili

Blant alt sammen og du har en frisk og god rømmedressing!


Salsa:

4 tomat

½ rødløk

1 fedd hvitløk

2 vårløk

1 chili

Koriander

Salt og pepper

Alt kuttes og blandes. La stå det stå å trekke litt og voila, du har verdens beste salta!


Avocadoguffe:

2 stk avocado

Hakket chili

Litt rødløk

Limesalt

Eventuelt hakket tomat og litt rømme.

Bland alt og smak til med salt og pepper! 

Se også

Rogaland aktuelt

TV Vest Rogaland 14.juli

14. juli 2020

Vi lager mat sammen med Inge Anda!

Rogaland aktuelt

Frisk kyllingsuppe og nydelig foccaciabrød

2. juli 2020

Kyllingsuppe med focaccia. Suppe: 2 løk 2 stk søtpotet 2 fedd hvitløk 2 grønne epler 2 ss rød...

Rogaland aktuelt

Breiflabb med parmaskinke og smørsaus

28. juli 2020

Ingen lager breiflabb like bra som Inge Anda! Denne fisken blir servert med en smakfull smørsaus....

Rogaland aktuelt

Slik blir årets Spiselige byfest

20. juli 2020

Koronapandemien setter sitt preg også på Spiselig byfest, men spiselig fest blir det likevel - i...

Rogaland aktuelt

En trio av sommerpasta

30. juni 2020

Inge Anda tar base i en kald pastasalat og topper med tre ulike dressinger. Se fremgangsmåte i...

Rogaland aktuelt

Sommerstudio: Greske kjøttboller med tzatziki

23. juni 2020

Vi lar Hellas komme til deg denne sommeren! Inge Anda disker opp med greske kjøttboller med...