Rogaland aktuelt   |   14. juli 2020

Frisk kyllingsuppe og nydelig foccaciabrød

Kyllingsuppe med focaccia.

Suppe:

2 løk

2 stk søtpotet

2 fedd hvitløk

2 grønne epler

2 ss rød curry

2 tomater i terninger eller en boks hermetiske tomater

1 liter kraft

1 boks kokosmelk

4 ss smør

Sitronsaft

Salt og pepper

Kyllingfilet i biter

Koriander

Surr løk, hvitløk, søtpotet. Ha på kraft og kok til poteter er møre. Ha i de andre ingredienser og trekk til kylling er mør.

Dette er et utgangspunkt for ingredienser. Fyll gjerne på med andre ting du har i kjøleskapet.

Focaccia:

1 liter mel

1 pk gjør

½ ts salt

½ dl olje

4 dl vann

Fetaost, oliven og tomater. Olje og grovt salt.

Smør en form godt og ha i litt olje( gir sprø skorpe)

Kna en god deig. Ha i form og la heve litt. Dytt nedi fyllet og la heve til dobbel størrelse og vel så det.

180 grader i 18 min. Varmluft. Ta ut av formen og stek gjerne noen minutter til for sprøere skorpe.

Se også

Rogaland aktuelt

TV Vest Rogaland 14.juli

14. juli 2020

Vi lager mat sammen med Inge Anda!

Rogaland aktuelt

Quesadilla med digg tilbehør

30. juni 2020

Inge Anda lager Quesadilla med bønnestuing, kjøtt og digg tilbehør! Oppskrift: Bønnestuing:...

Rogaland aktuelt

Breiflabb med parmaskinke og smørsaus

28. juli 2020

Ingen lager breiflabb like bra som Inge Anda! Denne fisken blir servert med en smakfull smørsaus....

Rogaland aktuelt

Slik blir årets Spiselige byfest

20. juli 2020

Koronapandemien setter sitt preg også på Spiselig byfest, men spiselig fest blir det likevel - i...

Hele sendingen

TV Vest Rogaland 30. juni

30. juni 2020

Hele sendingen

Rogaland aktuelt

En trio av sommerpasta

30. juni 2020

Inge Anda tar base i en kald pastasalat og topper med tre ulike dressinger. Se fremgangsmåte i...