Rogaland aktuelt   |   14. juli 2020

Frisk kyllingsuppe og nydelig foccaciabrød

Kyllingsuppe med focaccia.

Suppe:

2 løk

2 stk søtpotet

2 fedd hvitløk

2 grønne epler

2 ss rød curry

2 tomater i terninger eller en boks hermetiske tomater

1 liter kraft

1 boks kokosmelk

4 ss smør

Sitronsaft

Salt og pepper

Kyllingfilet i biter

Koriander

Surr løk, hvitløk, søtpotet. Ha på kraft og kok til poteter er møre. Ha i de andre ingredienser og trekk til kylling er mør.

Dette er et utgangspunkt for ingredienser. Fyll gjerne på med andre ting du har i kjøleskapet.

Focaccia:

1 liter mel

1 pk gjør

½ ts salt

½ dl olje

4 dl vann

Fetaost, oliven og tomater. Olje og grovt salt.

Smør en form godt og ha i litt olje( gir sprø skorpe)

Kna en god deig. Ha i form og la heve litt. Dytt nedi fyllet og la heve til dobbel størrelse og vel så det.

180 grader i 18 min. Varmluft. Ta ut av formen og stek gjerne noen minutter til for sprøere skorpe.

Se også

Rogaland aktuelt

TV Vest Rogaland 14.juli

14. juli 2020

Vi lager mat sammen med Inge Anda!

Rogaland aktuelt

Quesadilla med digg tilbehør

30. juni 2020

Inge Anda lager Quesadilla med bønnestuing, kjøtt og digg tilbehør! Oppskrift: Bønnestuing:...

Rogaland aktuelt

Mari Hult lover sykt billig mat i ny kokebok

12. januar 2021

Hun er en av landets fremste veganbloggere. Nå er Mari Hult aktuell med ny kokebok. I «sykt...

Rogaland aktuelt

Røyker ti tonn laks på gamlemåten før jul

14. desember 2020

Han benytter seg av de gamle røykerilovene og de gamle produksjonsmetodene. Siden 1979 har Janas...

Rogaland aktuelt

Miljøvernpris til Matsentralen Rogaland

8. desember 2020

Matsentralen Rogaland får Miljøvernprisen 2020. Matsentralen Rogaland ble opprettet i 2018. Den...

Rogaland aktuelt

Torill Renaa tildelt pris

8. desember 2020

Sent mandag ble Torill Renaa tildelt Ingrid Espelid Hovigs Matkulturpris, for sitt engasjement...